हिंदू धर्म में ऐसी पौराणिक मान्यता है कि घर में बनी पहली रोटी को गाय को जरूर खिलानी चाहिए।

शास्त्रानुसार खाना बनाते वक्त हमेशा पहली रोटी गाय के लिए बनानी चाहिए। इसके बाद ही परिवार के बाकी लोगों के लिए रोटियां सेकनी चाहिए।

कोशिश करनी चाहिए कि गाय की उस रोटी में थोड़ी हल्दी भी मिली हो। इससे गाय को रोटी खिलाने का अपार फल मिलता है। गुरुवार को लोई (सना हुआ आटा) में हल्दी मिलाकर भी गाय को खिलाने से जीवन में शुभता और वैभव हासिल करने के लिए खिलाए जाने की परंपरा है।

हिंदू धर्म ग्रंथों में कहा गया है कि गाय में 33 कोटि देवताओं का वास होता है। इसलिए रोज एक रोटी गाय को खिलानी चाहिए। इससे सभी देवता प्रसन्न होते हैं, व्यक्ति की हर मुराद पूरी करते हैं और इससे व्यक्ति के परिवार में खुशियों का वास होने लगता है।

इसलिए हर रोज सुबह-सुबह रोटियां बनाए जाने के दौरान पहली रोटी गाय के लिए अलग से निकाले जाने और खिलाने की परंपरा चली आ रही है। मान्यता है कि ऐसा करने से आपके जीवन में लौकिक और अलौकिक दोनों फलों की प्राप्ति होती है।

गऊ माता - भारत माता