लाल मिर्च अचार

सामग्री--
लाल मिर्च - 250 ग्राम
सौंफ दरदरी कुटी हुई - 2 टेबल स्पून
पिसी हुई राई - 2 टेबल स्पून
हल्दी पाउडर - 1/2 टी स्पुन
नमक - स्वाद के अनुसार
सरसों का तेल - 1/2 कप
सिरका - 2 टेबल स्पून

विधि--
1.मिर्च को धो कर पोंछ लें और डंठल काट दें
2.सभी मिर्चो के बीच में चीरा लगा दें
3.एक प्लेट में सभी मसालें डाल कर मिला लें
4.सिरका डाल कर फिर से मिक्स करें
5.अब ये मसाला थोड़ा थोड़ा करके सभी मिर्चो में भर दें
6.मर्तबान में डाल कर ऊपर से तेल डाल दें और ढक्कन ढक दें
7. ये स्वादिष्ट मिर्ची का अचार 8 - 10 दिन बाद खा सकते हैं ☺️