Lemon pickle
खट्टा मीठा नींबू का अचार
सामग्री ---
नींबू - 1 kg
नमक - 200 ग्राम
चीनी -250 ग्राम
गर्म मसाला - 50 ग्राम
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
हींग - 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च - स्वाद के अनुसार
विधि ---
1.सबसे पहले नींबू को धो कर कपड़े से पोंछ ले
2.अब एक नींबू के चार पीस काट लें या और छोटे टुकड़े कर सकते हैं ..अपनी पसंद के अनुसार सभी नींबू को काट लें
3.थोड़ा - थोड़ा रस निचोड़ लें
4.एक बॉल में चीनी और सभी मसाले डाल कर मिला लें

देखते रहिये ..रसोई यात्रा